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제목 타코 등록일 2016/04/12
‘오직 우유 100% 요구르트’가 들어간 타코

타코


접시에 타코 시즈닝 담겨있고, 그 위에 타코와 소스가 놓여있고, 오직 우유 100% 요구르트 제품이 놓여있다.

매콤하고 강렬한 맛이 특징인 타코는 우리나라 사람들의 입맛에도 잘 맞는 음식이다.
특유의 매운 소스로 마무리하기 때문인데, 여기에 ‘오직 우유 100% 요구르트’를 넣어보는 건 어떨까? 훨씬 부드럽고 풍부한 타코를 즐길 수 있다.



재료
                                                                                                                                                                                                  

주재료
토르티야 5장, 양상추 2장, 다진 쇠고기 160g, 양파 1/4개, 요구르트 5큰술, 할라페뇨 2개, 방울토마토 5개, 오이 1/4개,
양념 및 소스 재료
타코 시즈닝 2큰술, 체더치즈, 소금, 후추, 카놀라유



만들기
                                                                                                                                                                                                  


도마 위 양상추, 오이, 할라페뇨, 양파가 놓여있다.

1.
양상추, 할라페뇨는 얇게 채 썰고 양파는 굵게 다진다. 오이와 방울토마토는 씨를 제거한 후 굵게 다진다.





팬에 다진 쇠고기가 담겨있다.


2.
팬에 카놀라유를 두르고 양파를 볶다가 다진 쇠고기를 넣고 소금, 후추로 간해서 볶는다. 쇠고기가 반쯤 익으면 타코 시즈닝을 넣고 잘 섞으며 볶는다.





그릇에 양파, 양상추, 할라페뇨, 오이 등 섞은 재료가 담겨있다.


3.
볼에 1과 2를 넣고 ‘오직 우유 100% 요구르트’를 부어 잘 섞는다.
달군 팬에 토르티야를 앞뒤로 노릇하게 구운 후, 여기에 섞은 재료를 넣고 요구르트와 치즈를 얹어 반 접어 완성한다.